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端午情濃 ▏南北特食品祝您端午節(jié)快樂!
時間 : 2019年06月06日 17:02:20     瀏覽量 : 1680

“端午”一詞最早見于晉代周處《風土記》:“仲夏端午,烹鶩角黍”,“仲夏端午,端,始也,謂五月初五也。”

農(nóng)歷以地支紀月,正月為寅,二月為卯,三月為辰,四月為巳,五月為午,余下類推,所以稱五月為午月,古文“五”與“午”義通,端午又稱“端五”。又因兩五相重,故稱“重五”或“重午”。古人將午時當作陽辰,因此時陽氣始盛,故又稱“端陽”。


端午得名


端午節(jié)的起源


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01

紀/念/屈/原/說


此說最早出自梁代吳均《續(xù)齊諧記》和宗懔《荊楚歲時記》的記載。


《續(xù)齊諧記》載:“屈原五月五日投汨羅江而死,楚人哀之。每至此日,竹筒貯米,投水祭之。”這是對于端午節(jié)包粽子祭吊屈原的最早記載。


《荊楚歲時記》端午條載:“是日競渡。”其下注謂:“按五月五日競渡,俗為屈原投汨羅日,傷其死所,故命舟楫以拯之。”端午節(jié)競渡,本是由南方地區(qū)祭祀水神的儀式發(fā)展而來的習俗。在荊楚地區(qū),屈原就是當時祭祀的水神之一。


相傳楚國大詩人屈原忠而被謗,流放他鄉(xiāng),但仍不忘憂國憂民,終于五月五日自投汨羅江而死。深感痛惜的人民紛紛包粽子、賽龍舟,以此來紀念他。以后逐漸衍化為端午節(jié)。


02

紀/念/伍/子/胥/說

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《荊楚歲時記》載:“五月初五,時迎伍君?!蔽樽玉惚M忠于吳國,后反被吳王夫差所殺,拋尸于錢塘江,于五月五日這天顯神威,化為濤神,怒潮卷向越國。故江浙一帶至今仍有“迎濤神”的風俗。


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03

紀/念/曹/娥/說


《會稽典錄》記載,漢安帝二年五月初五,曹姓巫師失足落水,他十四歲的女兒曹娥哀號江畔十七日,覓父尸不得,投江而殉其父。故江浙一帶有五月五日紀念曹娥的習俗。


04

紀/念/介/子/推/說

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據(jù)傳,為紀念介子推,晉文公下令,五月初五這一天不得舉火。因為此時天氣暖和,可以冷食。而此日之前冷食,易得傷寒,難以醫(yī)治。


端午節(jié)快樂


端午節(jié)習俗

劃龍舟

歷史悠久,自古流傳,是中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項目,多是在喜慶節(jié)日舉行,是多人集體劃槳競賽。傳出國外后,深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸,也有祭拜屈原的儀式流傳。


龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個環(huán)節(jié)。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式,先要請龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過神后,安上龍頭、龍尾,再準備競渡。


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掛艾草與菖蒲

掛艾草與菖蒲在端午節(jié)布置種種可驅邪祛病的花草,來源亦久。民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一?!鞍?,又名家艾、艾蒿,它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油,所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。


菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。有關艾草可以驅邪的傳說已經(jīng)流傳很久,主要是它具備醫(yī)藥的功能而來,如宗懔的《荊楚歲時記》中曰:“雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣?!?/p>


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吃粽子

端午食粽,是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習俗。粽子,屬籺的一種,古稱“糉”,又稱“角黍”、“粽籺”、“筒粽”等。主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。其由來已久,花樣繁多。粽籺最初是用來祭祀祖先和神靈。


至今,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。端午食粽的風俗,自古以來,在中國盛行不衰,并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。


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這個端午節(jié)

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