衡陽(yáng)南北特|花未全開(kāi)月未圓，人生最好是小滿
時(shí)間 : 2024年05月18日 10:48:10 瀏覽量 : 95
小滿節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一，每年的5月20日或21日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)49°時(shí)為小滿。小滿意味著夏熟作物的籽粒開(kāi)始飽滿，但還未成熟，提醒農(nóng)民們要做好農(nóng)事準(zhǔn)備。
小滿時(shí)節(jié)，氣溫增高，雨水增多，萬(wàn)物繁茂，生長(zhǎng)最旺盛，人體的生理活動(dòng)也處于最旺盛的時(shí)期，因?yàn)槎嘤瓿睗竦奶鞖庖讓?duì)人體造成傷害，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的為主。傳統(tǒng)時(shí)令節(jié)氣，吃南北特傳統(tǒng)美食，百年古法傳承，飽含著食光的味道，留存著雁城的記憶。
南北特桃片糕切面光整，厚薄均勻，色澤如白玉?？诟芯d軟，散得開(kāi)、卷得起、不粘結(jié)、果仁不容易散落，口味香甜，帶著果仁特有的清香味。
南北特凍米糕每一塊都齊整均勻，大大方方。咬一口，香甜可口，酥脆化渣，這是許多衡陽(yáng)人獨(dú)特的童年記憶。唯有吃過(guò)的人才知道它的清甜脆香，米的香味與白糖的甜味在嘴里交融
南北特?zé)粜靖猓瑐鞒泄欧?，采用?yōu)質(zhì)上等糯米粉、麥芽糖、豬油、白糖粉而且食鹽、桂支油作原料 ，它不僅形似燈芯，而且的確可以點(diǎn)燃，燃后還散發(fā)桂枝香味。美味與健康是燈芯糕的一大特色。
涼糕顧名思義，一聽(tīng)就是適合夏天吃的食物！南北特涼糕細(xì)密綿潤(rùn)的糕粉，添加沁人心脾的薄荷油，制成一個(gè)個(gè)潔白如玉的涼糕，入口即化清涼沁爽，初夏一定要嘗嘗。
石鼓牌酥薄月酥亦有道，酥甜不膩。它配方獨(dú)門(mén)、風(fēng)味獨(dú)特、工藝講究、制作精湛。其主要原料有：精面粉、高檔白糖、豬油、桂花、玫瑰、喬餅、飴糖、麻蓉、食鹽、水等十二種材料，經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。制好的酥薄月大小勻稱，斷面酥皮層次清晰分明，皮酥餡香，酥松可口。那股淡淡的桂花香味，殘留在唇角，久久不散，清香怡人。
@所有人
美好的夏天來(lái)了
愿您保持“小滿”的狀態(tài)
找到屬于自己的幸福和滿足