很多中式小點是伴隨著我們的成長過程的，
對食物的依戀總是和年歲增加成正比例堆積，

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你會念念不忘什么，

地瓜球、芋頭丸、馬拉糕、麻薯……

這些小點在家即可輕松做，好吃又能讓人放心。

今天小編就來教教大家，如何做地瓜球~

中式點心

地瓜球 

 材料 

糯米粉150g、黃地瓜150g、

地瓜粉50g、砂糖50g、

泡打粉4g、水110ml、

 做法 

　　1、地瓜蒸熟去皮后壓成泥，

再加入糯米粉、地瓜粉、砂糖、泡打粉、水，

拌成面團后揉成長條，再切成小段，并搓成圓球。

　　2、最后把地瓜球放進180℃油溫中炸3分鐘，

至膨脹后用鏟子反復(fù)壓2-3次讓球心呈空心狀即可。

 提示 

炸地瓜球時一定要用鏟子把地瓜球壓平，

才會呈空心狀，成品的口感才會更好。