楊副主委雖然是位知性領(lǐng)導(dǎo)，卻具有典型的湘西小女人風(fēng)格。那天吃晚飯的時(shí)候，楊副主委跟我們說(shuō)起，她在湘西曾吃到吉首大學(xué)衡陽(yáng)籍學(xué)生帶給她的酥薄月餅，覺(jué)得好吃得不得了。具有濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不覺(jué)甚甜，香酥而不油膩，皮酥餡香，至今還回味無(wú)窮，楊副主委提出晚飯后去買一些帶回湘西。

民盟湘西州委專職副主委楊艷妮

因?yàn)槲覍?duì)月餅生產(chǎn)商——衡陽(yáng)南北特食品有限公司非常熟悉，且與他們老總的交情也很好，于是想當(dāng)然地與南北特魯總電話“通報(bào)”之后，就信心滿滿地告訴楊主委一行，今晚一定為她們買到最新鮮的酥薄月。

        也許是自信過(guò)頭，就根本忽視了酥薄月專賣店的作息時(shí)間是晚上九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)關(guān)門(mén)，當(dāng)我們夜游完南湖公園，再興沖沖地來(lái)到蒸陽(yáng)南路的專賣店時(shí)已經(jīng)關(guān)門(mén)了，只見(jiàn)酥薄月的招牌還在霓虹燈中閃爍。我再次撥通魯總電話，一問(wèn)才知，專賣店準(zhǔn)點(diǎn)關(guān)門(mén)是多年來(lái)的“傳統(tǒng)”，就如他們的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一樣嚴(yán)格地執(zhí)行著。而且魯總還告訴我，要買新鮮的酥薄月通常得提前幾天預(yù)約，因?yàn)樗麄兊乃直≡碌拇_是經(jīng)常性斷貨。楊副主委在專賣店前佇足良久，略感惋惜對(duì)我說(shuō)，“明天清早我們就離開(kāi)衡陽(yáng)，方便的時(shí)候你給我們寄一些吧”。

盡管在湘西客人面前丟了“顏面”，但我心里還是暗自高興，沒(méi)想到衡陽(yáng)還有如此牛逼的產(chǎn)品，能讓客人如此惦記，從來(lái)沒(méi)有真正關(guān)注過(guò)的酥薄月，我也不得不對(duì)其重新審視一番。通過(guò)自己收集的資料了解到，衡陽(yáng)的酥薄月已經(jīng)有140年的歷史，還被列入衡陽(yáng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它至今仍大部分保留著的傳統(tǒng)手工制作技藝，不僅是整個(gè)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，在衡陽(yáng)月餅市場(chǎng)不可多見(jiàn)的一朵奇葩。早在1981年代就獲得國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1988年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。就如一些文章所介紹的，酥薄月增一分則濃，減一分則淡，配方獨(dú)門(mén)、風(fēng)味獨(dú)特、制作精湛。而且大小均勻，厚薄一致，10個(gè)月餅正好是一斤。

正宗的酥薄月面呈黃白色，底呈米黃色，層層起酥，面灰、糖、油相融，上粘厚厚的芝麻，散發(fā)濃濃的玫瑰香味。酥薄月的這種酥松甜脆、落口即溶和甜而不膩的風(fēng)味，是大多數(shù)衡陽(yáng)人的所愛(ài)，也使我漸漸愛(ài)上了這口，往后的日子，它便成了我的點(diǎn)心。

日子過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼又到今年的中秋節(jié)，但是我把寄酥薄月的事情忘到了九霄云外。9月初我來(lái)到湖南社會(huì)主義學(xué)院學(xué)習(xí)，見(jiàn)到了幾位來(lái)自湘西州的同學(xué)，我們各自談起自己城市的特色，我不由自主說(shuō)到了衡陽(yáng)的酥薄月。其中的一位同學(xué)猛然向我提起，“我們的一位湘西女還惦記著你寄酥薄月呢！”我一時(shí)語(yǔ)塞。

 是啊，我欠著的酥薄月，已經(jīng)走進(jìn)了湘西朋友的記憶里！