各位吃貨請注意：吃糕點(diǎn)，長點(diǎn)心！
時(shí)間 : 2019年05月31日 17:39:21 瀏覽量 : 1364
說到吃糕點(diǎn)，大家一般想到的就是蛋糕這類的西式糕點(diǎn)，其實(shí)在我們巍巍的大中華，也有超多的可口點(diǎn)心。
但制作糕點(diǎn)別看就是一個烤箱和一些面粉奶油們之間的事，可認(rèn)真起來，這里面的學(xué)問還真得多。我們就不長篇大論了，就一些小甜點(diǎn)制作中常見的問題進(jìn)行解答。
點(diǎn)心，涵蓋于三餐之間，雖然小編對小甜點(diǎn)制作中的問題進(jìn)行了解答，但是很多人擔(dān)心甜食糕點(diǎn)發(fā)胖！小編悄悄告訴你：在適合的時(shí)間有節(jié)制的食用，一樣可以享受甜食！
有些蛋糕幾乎都是用奶油或鮮奶油為底制成的，有以巧克力與鮮奶油的混合物為原料制成的巧克力蛋糕；或是一看上去就滿滿都是奶油擠花的水果蛋糕，都在名單上。
此外，大量使用奶酪、奶油的濃郁起司蛋糕都要注意，脂肪多的蛋糕不容小覷，小小一塊可能就超過400千卡，是蛋糕類熱量最高的組合。
相較于西點(diǎn)常用的奶油，中式點(diǎn)心則較常使用碳水化合物，從紅豆餅、鯛魚燒到發(fā)糕、綠豆餅等等，都在這類名單上。
還有，像是裝飾較少的海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕的奶油量也較少，甚至有不加奶油的，雖然熱量沒有脂肪類甜點(diǎn)多，但因?yàn)樘欠指撸膊唤ㄗh吃太多。
蛋白質(zhì)多的甜點(diǎn)以牛奶、雞蛋為主要原料，像奶黃為內(nèi)餡的泡芙、薄餅、無裝飾的輕乳酪蛋糕、布丁等，熱量較低，就算在減肥的人，一周也能偶爾享受一次。
選甜點(diǎn)時(shí)，切記要選擇裝飾少，內(nèi)容物也最少的甜點(diǎn)，如果有南瓜、堅(jiān)果、抹茶、芝麻、藍(lán)莓等等能選，就不要選奶油與巧克力。
最好的吃甜點(diǎn)時(shí)間，是在14點(diǎn)到18點(diǎn)之間吃，因?yàn)榇藭r(shí)人的體溫最高，運(yùn)動量最大，能夠快速消耗掉熱量，不容易發(fā)胖。若晚餐后吃，反而容易堆積脂肪，造成肥胖。另外，甜點(diǎn)不要在空腹時(shí)吃！否則容易吸收過多變胖呦！
點(diǎn)心蛋糕的種類有很多，根據(jù)以上4個級別的蛋糕種類選擇吃糕點(diǎn)哦~